Menú Virazón


Incluye


  • Precio para: 1 persona
  • Validez: 183 días
  • Pagos: Individual o pago en grupo

El menú se compone de 11 pases elaborados por nuestro chef.

La cocina de Diego René se corresponde con su recorrido vital, cuyo MAPA DE VIDA viaja desde la Isla de Tabarca hasta Málaga siguiendo el litoral sur-occidental de la península ibérica, Mediterráneo abajo, y que también abarca desde la costa Argelia, por procedencia familiar, hasta la Francia materna.

La cocina de esta zona meridional es el resumen de la reunión de las sencillas recetas antiguas, de las técnicas de antaño, de los directos sabores de sus productos que tan conocidos y asequibles nos son, pero cuyo resultado evolutivo, tras tanto cocinar y mejorar, es de una complejidad tan apetecible como sugerente.

En los platos se puede apreciar una gran técnica, elegancia y sabores profundos.

Opciones


Descripción
Precio unitario
André Clouet "Un Jour de 1911"
Grand Cru Botella de Champagne
105,00 €
Bollinger Especial Cuveé
Botella de Champagne
99,00 €
Caviar BELUGA y 1 copa de Champagne de la casa
30 gr de caviar BELUGA y 1 copa de Champagne de la casa
260,00 €
Caviar BELUGA y 2 copas de Champagne de la casa
30 gr de caviar BELUGA y 2 copas de Champagne
270,00 €
Caviar OSETRA y 1 copa de Champagne de la casa
30 gr Caviar OSETRA y 1 copa de Champagne de la casa.
160,00 €
Caviar OSETRA y 2 copas de Champagne de la casa
30 gr Caviar OSETRA y 2 copas de Champagne de la casa
170,00 €
Maridaje menú Virazón
Armonía de vinos que acompañaran a nuestro menú
70,00 €

Condiciones de utilización


- Reserva previa obligatoria por el módulo de reserva on-line o contactando con el restaurante.
- En caso de alergias alimentarias severas, le recomendamos comunicarse con nuestro restaurante antes de hacer su reserva, para garantizar que podamos cumplir con sus expectativas.
- El menú presentado refleja nuestra oferta actual, aunque podría variar para la fecha de su reserva.
- Es necesario presentar el bono en formato físico o digital.

Pago en grupo


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Menú Virazón

Nuestro menú Degustación de 11 pases elaborados por nuestro Chef Diego René. Éste menú refleja nuestra esencia.

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